Si vous ĂŞtes prĂŞt Ă faire une pause dans votre routine alimentaire et Ă donner un coup de boost Ă votre silhouette, la soupe brĂ»le-graisse au chou est lĂ pour vous ! Ce n’est pas juste un plat de lĂ©gumes ennuyeux, c’est un vĂ©ritable alliĂ© minceur qui vous aide Ă Ă©liminer les toxines, Ă vous sentir plus lĂ©ger et Ă retrouver votre Ă©nergie… le tout avec une cuillère de plaisir ! Que vous soyez Ă la recherche d’un petit coup de pouce pour perdre quelques kilos ou juste curieux de dĂ©couvrir ce fameux rĂ©gime, cette soupe est l’option idĂ©ale pour dĂ©marrer votre semaine sur les chapeaux de roue. PrĂŞt Ă plonger dans cette aventure dĂ©tox ? Allez, on ne perd pas une minute et on se met Ă la soupe ! 🌿🥣
Soupe brĂ»le graisse au chou: D’oĂą vient cette tendance ?
La Soupe brĂ»le-graisse au chou, ou parfois appelĂ©e « soupe miraculeuse » ou « rĂ©gime de la soupe au chou » est un programme minceur qui remonte aux annĂ©es 1980. Sa popularitĂ© est nĂ©e aux États-Unis oĂą elle a Ă©tĂ© adoptĂ©e par des personnes cherchant une perte de poids rapide, notamment en prĂ©paration d’interventions chirurgicales. Le concept est simple: consommer cette soupe Ă base de chou et d’autres lĂ©gumes pendant une semaine avec un menu strict, ce qui favoriserait la perte de poids en Ă©liminant les toxines et en activant la combustion des graisses.
Mais pourquoi le chou ?
Le chou, ingrĂ©dient phare de cette soupe, est un lĂ©gume très peu calorique mais bourrĂ© de bienfaits. Il est riche en fibres, ce qui stimule le transit intestinal et donne une sensation de satiĂ©tĂ©. CĂ´tĂ© nutrition, le chou est une vĂ©ritable pĂ©pite : il contient des vitamines C, K et du potassium, et est aussi antioxydant, ce qui aide Ă rĂ©duire l’inflammation dans le corps. Il est considĂ©rĂ© comme un aliment « à calories nĂ©gatives », ce qui signifie que le corps dĂ©pense plus d’énergie pour le digĂ©rer qu’il n’en apporte, boostant ainsi la dĂ©pense calorique. Sur le blog on vous propose Ă©galement des recettes de soupes pour vous aider Ă maigrir du ventre.
Quels sont les bienfaits de la soupe au chou ?
Au-delĂ de l’effet « coup de fouet » pour amorcer une perte de poids rapide, la soupe brĂ»le-graisse au chou permet aussi de dĂ©toxifier l’organisme, en raison de ses ingrĂ©dients lĂ©gers et purifiants (comme le cĂ©leri, les poivrons, les oignons). Cependant, ce n’est pas une solution de long terme, car elle est faible en calories et en nutriments essentiels pour ĂŞtre Ă©quilibrĂ©e sur le long terme. Bien que la soupe au chou soit efficace pour une perte de poids express, elle reste un programme temporaire et peut entraĂ®ner des carences si elle est suivie plus d’une semaine. Pour garder la forme et Ă©viter l’effet yo-yo, l’idĂ©al est de la complĂ©ter avec une alimentation Ă©quilibrĂ©e et de l’exercice rĂ©gulier.
Recette du régime soupe au choux (2 portions)
Les ingrédients
- 1/4 de chou vert (environ 300 g) coupé en fines lanières
- 1 carotte pelée et coupée en rondelles
- 1 branche de céleri coupée en morceaux
- 1 petit oignon haché
- 1 poivron (vert ou rouge) coupé en dés
- 2 gousses d’ail hachĂ©es finement
- 400 ml de bouillon de lĂ©gumes ou de l’eau
- 1 cuillère à soupe de sauce soja (optionnel)
- 1 cuillère à café de curcuma pour ses propriétés anti-inflammatoires
- Sel et poivre (optionnel)
- 1 cuillère Ă soupe d’huile d’olive (optionnel)
RĂ©alisation de la soupe
- Lavez, épluchez et coupez tous les légumes selon les instructions (chou, carottes, céleri, poivron, oignon et ail).
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive Ă feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir pendant 2-3 minutes jusqu’Ă ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez le chou, la carotte, le céleri et le poivron dans la casserole. Mélangez bien.
- Versez le bouillon de lĂ©gumes (ou l’eau) dans la casserole, ajoutez le curcuma, la sauce soja, le sel et le poivre. MĂ©langez bien.
- Couvrez et laissez cuire Ă feu moyen pendant environ 20 Ă 25 minutes, jusqu’Ă ce que les lĂ©gumes soient tendres.
- Vous pouvez laisser la soupe telle quelle pour plus de texture ou la mixer légèrement pour obtenir une consistance plus lisse.
Programme 1 semaine du régime de la soupe au chou
Jour 1
- Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 pomme
- DĂ©jeuner: Soupe au chou + 1 tranche de pain complet ou une petite portion de riz complet
- Dîner: Soupe au chou + salade verte (avec vinaigre balsamique et citron, sans huile)
Jour 2
- Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 banane
- Déjeuner: Soupe au chou + légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons)
- Dîner: Soupe au chou + 1 pomme de terre cuite (sans beurre ni crème)
Jour 3
- Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 orange
- Déjeuner: Soupe au chou + 1 portion de poulet grillé (sans peau) avec des légumes vapeur (brocoli, haricots verts)
- Dîner: Soupe au chou + salade de tomates et concombre avec un peu de vinaigre et de sel
Jour 4
- Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 kiwi
- Déjeuner: Soupe au chou + 1 portion de poisson grillé (saumon, maquereau, etc.)
- Dîner: Soupe au chou + 1 portion de légumes vapeur (carottes, chou-fleur)
Jour 5
- Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 pomme
- Déjeuner: Soupe au chou + 1 portion de viande maigre grillée (dinde, poulet) avec une petite portion de quinoa ou de riz complet
- Dîner: Soupe au chou + salade de légumes crus (épinards, roquette, avocat) avec un peu de citron
Jour 6
- Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 banane
- Déjeuner: Soupe au chou + omelette aux légumes (tomates, épinards, champignons)
- Dîner: Soupe au chou + légumes grillés (poivrons, aubergines, courgettes)
Jour 7
- Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 orange
- Déjeuner: Soupe au chou + 1 portion de poulet ou de poisson avec des légumes vapeur (brocoli, haricots verts)
- Dîner: Soupe au chou + salade verte (sans sauce, avec un peu de jus de citron et de sel)
Ai-je droit aux collations ?
Oui, il est possible d’inclure des collations lĂ©gères pendant le rĂ©gime de la soupe brĂ»le-graisse au chou mais il faut veiller Ă ce qu’elles soient faibles en calories et saines pour ne pas compromettre les effets du rĂ©gime.
- Fruits frais: Une pomme, une orange, une poire, ou des baies. Ces fruits sont riches en fibres, ce qui aide à la satiété.
- Yaourt nature faible en matières grasses: Un yaourt nature (sans sucre ajoutĂ©) ou du yaourt Ă base de lait de coco ou d’amande pour une option sans lactose.
- Amandes ou noix (en petite quantité): Une petite poignée de noix non salées (environ 10-15 amandes) peut apporter des graisses saines et des protéines.
- Bâtonnets de légumes: Des bâtonnets de concombre, de carottes ou de céleri avec un peu de houmous léger.
- Œuf dur: Un œuf dur est une excellente source de protéines maigres et peut être une collation rassasiante.
- Smoothie léger: Un smoothie à base de légumes (par exemple, épinards, concombre, céleri) et d’une petite portion de fruits (comme de la pomme ou des baies), sans ajout de sucre.
- Popcorn nature: Des popcorns sans huile, ni beurre, et Ă faible teneur en sel, peuvent ĂŞtre une collation croustillante et faible en calories.
Nos conseils pour un régime réussi
- Évitez les collations sucrées ou riches en glucides simples (bonbons, gâteaux, chips), car elles contiennent beaucoup de calories vides.
- Limitez-vous à des portions petites pour ne pas dépasser votre quota calorique quotidien.
- Consommez les collations entre les repas, mais ne les utilisez pas pour compenser des repas trop légers.
- Buvez beaucoup d’eau tout au long de la journée (au moins 1,5 à 2 litres), et vous pouvez également boire du thé vert ou des tisanes pour compléter votre hydratation.
- Vous pouvez varier les légumes de la soupe chaque jour, mais l’ingrédient principal doit rester le chou.