Soupe brûle graisse au chou: Une recette pour maigrir ?

Si vous êtes prêt à faire une pause dans votre routine alimentaire et à donner un coup de boost à votre silhouette, la soupe brûle-graisse au chou est là pour vous ! Ce n’est pas juste un plat de légumes ennuyeux, c’est un véritable allié minceur qui vous aide à éliminer les toxines, à vous sentir plus léger et à retrouver votre énergie… le tout avec une cuillère de plaisir ! Que vous soyez à la recherche d’un petit coup de pouce pour perdre quelques kilos ou juste curieux de découvrir ce fameux régime, cette soupe est l’option idéale pour démarrer votre semaine sur les chapeaux de roue. Prêt à plonger dans cette aventure détox ? Allez, on ne perd pas une minute et on se met à la soupe ! 🌿🥣

Soupe brûle graisse au chou: D’où vient cette tendance ?

La Soupe brûle-graisse au chou, ou parfois appelée « soupe miraculeuse » ou « régime de la soupe au chou » est un programme minceur qui remonte aux années 1980. Sa popularité est née aux États-Unis où elle a été adoptée par des personnes cherchant une perte de poids rapide, notamment en préparation d’interventions chirurgicales. Le concept est simple: consommer cette soupe à base de chou et d’autres légumes pendant une semaine avec un menu strict, ce qui favoriserait la perte de poids en éliminant les toxines et en activant la combustion des graisses.

Mais pourquoi le chou ?

Le chou, ingrédient phare de cette soupe, est un légume très peu calorique mais bourré de bienfaits. Il est riche en fibres, ce qui stimule le transit intestinal et donne une sensation de satiété. Côté nutrition, le chou est une véritable pépite : il contient des vitamines C, K et du potassium, et est aussi antioxydant, ce qui aide à réduire l’inflammation dans le corps. Il est considéré comme un aliment « à calories négatives », ce qui signifie que le corps dépense plus d’énergie pour le digérer qu’il n’en apporte, boostant ainsi la dépense calorique. Sur le blog on vous propose également des recettes de soupes pour vous aider à maigrir du ventre.

Quels sont les bienfaits de la soupe au chou ?

Au-delà de l’effet « coup de fouet » pour amorcer une perte de poids rapide, la soupe brûle-graisse au chou permet aussi de détoxifier l’organisme, en raison de ses ingrédients légers et purifiants (comme le céleri, les poivrons, les oignons). Cependant, ce n’est pas une solution de long terme, car elle est faible en calories et en nutriments essentiels pour être équilibrée sur le long terme. Bien que la soupe au chou soit efficace pour une perte de poids express, elle reste un programme temporaire et peut entraîner des carences si elle est suivie plus d’une semaine. Pour garder la forme et éviter l’effet yo-yo, l’idéal est de la compléter avec une alimentation équilibrée et de l’exercice régulier.

Recette du régime soupe au choux (2 portions)

Les ingrédients

• 1/4 de chou vert (environ 300 g) coupé en fines lanières
• 1 carotte pelée et coupée en rondelles
• 1 branche de céleri coupée en morceaux
• 1 petit oignon haché
• 1 poivron (vert ou rouge) coupé en dés
• 2 gousses d’ail hachées finement
• 400 ml de bouillon de légumes ou de l’eau
• 1 cuillère à soupe de sauce soja (optionnel)
• 1 cuillère à café de curcuma pour ses propriétés anti-inflammatoires
• Sel et poivre (optionnel)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (optionnel)

Réalisation de la soupe

1. Lavez, épluchez et coupez tous les légumes selon les instructions (chou, carottes, céleri, poivron, oignon et ail).
2. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
3. Ajoutez le chou, la carotte, le céleri et le poivron dans la casserole. Mélangez bien.
4. Versez le bouillon de légumes (ou l’eau) dans la casserole, ajoutez le curcuma, la sauce soja, le sel et le poivre. Mélangez bien.
5. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
6. Vous pouvez laisser la soupe telle quelle pour plus de texture ou la mixer légèrement pour obtenir une consistance plus lisse.

Programme 1 semaine du régime de la soupe au chou

Jour 1

• Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 pomme
• Déjeuner: Soupe au chou + 1 tranche de pain complet ou une petite portion de riz complet
• Dîner: Soupe au chou + salade verte (avec vinaigre balsamique et citron, sans huile)

Jour 2

• Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 banane
• Déjeuner: Soupe au chou + légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons)
• Dîner: Soupe au chou + 1 pomme de terre cuite (sans beurre ni crème)

Jour 3

• Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 orange
• Déjeuner: Soupe au chou + 1 portion de poulet grillé (sans peau) avec des légumes vapeur (brocoli, haricots verts)
• Dîner: Soupe au chou + salade de tomates et concombre avec un peu de vinaigre et de sel

Jour 4

• Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 kiwi
• Déjeuner: Soupe au chou + 1 portion de poisson grillé (saumon, maquereau, etc.)
• Dîner: Soupe au chou + 1 portion de légumes vapeur (carottes, chou-fleur)

Jour 5

• Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 pomme
• Déjeuner: Soupe au chou + 1 portion de viande maigre grillée (dinde, poulet) avec une petite portion de quinoa ou de riz complet
• Dîner: Soupe au chou + salade de légumes crus (épinards, roquette, avocat) avec un peu de citron

Jour 6

• Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 banane
• Déjeuner: Soupe au chou + omelette aux légumes (tomates, épinards, champignons)
• Dîner: Soupe au chou + légumes grillés (poivrons, aubergines, courgettes)

Jour 7

• Petit déjeuner: Thé vert ou café sans sucre + 1 orange
• Déjeuner: Soupe au chou + 1 portion de poulet ou de poisson avec des légumes vapeur (brocoli, haricots verts)
• Dîner: Soupe au chou + salade verte (sans sauce, avec un peu de jus de citron et de sel)

Ai-je droit aux collations ?

Oui, il est possible d’inclure des collations légères pendant le régime de la soupe brûle-graisse au chou mais il faut veiller à ce qu’elles soient faibles en calories et saines pour ne pas compromettre les effets du régime.

1. Fruits frais: Une pomme, une orange, une poire, ou des baies. Ces fruits sont riches en fibres, ce qui aide à la satiété.
2. Yaourt nature faible en matières grasses: Un yaourt nature (sans sucre ajouté) ou du yaourt à base de lait de coco ou d’amande pour une option sans lactose.
3. Amandes ou noix (en petite quantité): Une petite poignée de noix non salées (environ 10-15 amandes) peut apporter des graisses saines et des protéines.
4. Bâtonnets de légumes: Des bâtonnets de concombre, de carottes ou de céleri avec un peu de houmous léger.
5. Œuf dur: Un œuf dur est une excellente source de protéines maigres et peut être une collation rassasiante.
6. Smoothie léger: Un smoothie à base de légumes (par exemple, épinards, concombre, céleri) et d’une petite portion de fruits (comme de la pomme ou des baies), sans ajout de sucre.
7. Popcorn nature: Des popcorns sans huile, ni beurre, et à faible teneur en sel, peuvent être une collation croustillante et faible en calories.

Nos conseils pour un régime réussi

• Évitez les collations sucrées ou riches en glucides simples (bonbons, gâteaux, chips), car elles contiennent beaucoup de calories vides.
• Limitez-vous à des portions petites pour ne pas dépasser votre quota calorique quotidien.
• Consommez les collations entre les repas, mais ne les utilisez pas pour compenser des repas trop légers.
• Buvez beaucoup d’eau tout au long de la journée (au moins 1,5 à 2 litres), et vous pouvez également boire du thé vert ou des tisanes pour compléter votre hydratation.
• Vous pouvez varier les légumes de la soupe chaque jour, mais l’ingrédient principal doit rester le chou.